材料
秋葵适量大蒜适量食用盐3瓣蚝油适量生抽1勺白糖2勺淀粉1/2勺淀粉1勺
秋葵最好吃的做法，蒜蓉秋葵怎么做
选择新鲜的秋葵。大多数太长太粗的秋葵会更老。我们用手指轻轻地折断秋葵的尖端。一般软的都比较嫩。小心不要用力过猛，以免折断。加2汤匙食用盐轻轻揉搓，然后浸泡5分钟取出。
锅中放入适量的水。水烧开后，加入1汤匙盐，然后加入秋葵焯至生熟，加入几滴食用油。这时候，很多人都会把秋葵切成块。其实我以前也这样做过，但是这样的做法是错误的，会导致秋葵中的很多营养成分流失。
焯水后的秋葵快速用冷水浸泡，以保证秋葵的脆嫩口感。您可以使用冷开水或纯净水。
然后把秋葵的蒂切掉，切成小段。其实不切也可以，但是切了会更容易入味。
锅中放入适量食用油，小火加热。食用油的用量可根据秋葵的量增减。
加入切碎的大蒜，用小火炒至大蒜变成金黄色。火不能太大，蒜末很容易烧焦。
然后加入白糖、生抽、油，加入备好的水淀粉，大火煮沸，收汁至汤浓。如果控制不了糖的比例，可以先放一点，然后尝尝味道和糖的量。一点点就可以有很长的路要走，而不是太多。
将切好的秋葵放在干净的盘子上。然后把汤倒在上面。
一盘超级营养又美味的蒜蓉秋葵就做好了。其口感脆嫩、多汁、滑而不腻，并有其独特的香味。越吃越爱它。
尖端
1、用冷水喝秋葵时最好不要用自来水，因为用冷水泡过的秋葵不加热就直接吃。肠胃不好的人可能会出现腹泻。
2、将秋葵焯水，加入几滴食用油，让秋葵看起来更绿。
3.爆香蒜后，酱汁可以换成自己喜欢的调料。
用户评论
每次吃外卖都怕太油腻了，正好看到这篇文章，早速试试看！希望蒜香味道能够让人精神百倍，就像运动完的补给一样!
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真棒啊! 我妈妈做的秋葵一直都是清炒加一点盐和糖，没想到还可以这么好吃。男人加油站？女人的美容院？太有趣了！以后要试试这个蒜香版本!
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这文章写的太妙了吧！简直是我的心声！最近工作压力大，看着这秋葵就想来一口，味道浓郁还能提提神。
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其实我个人觉得炒青菜最好用少油、快手的方式，多加点香葱或者辣椒味道更好了。蒜香秋葵也试过，有点太浓重了，不过每个人口味不同吧！
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哈哈，这标题说的对点儿啊！秋天吃秋葵不仅健康，还特别鲜美，蒜香的确实让人食指大动！男人加油站，想想就让人兴奋!
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我老公也很喜欢吃秋葵，经常抱怨外面买的太贵了。看来得试试自己动手做个“男人加油站”给他吃!
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说秋葵是男人的加油站，的女人美容院有点夸张吧？不过炒好的秋葵确实很美味，营养丰富也容易消化吸收！
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我试过这方法了，味道真的不错啊，蒜香浓郁让人上瘾！以前喜欢吃清蒸的秋葵，现在换成蒜香的味道感觉层次更饱满!
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秋葵真的好好吃啊！这个做法太棒了！以后来份新鲜的秋葵一定得试试这办法，相信会成为全家人都喜欢的家常菜！
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标题很有意思！不过我自己做的时候还是喜欢加点辣椒碎，增添麻辣鲜香的味道，更能开胃！
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我觉得无论是“男人加油站”还是“女人的美容院”，秋葵本身的营养价值就是不可估量的呢！多吃蔬菜对身体好处多多，尤其是这个季节!
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虽然标题挺搞笑的，不过这款蒜香秋葵确实能拉升食欲，每次吃的时候都能感觉味道清鲜、爽嫩可口，绝对会成为我餐桌上常客！
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秋葵确实是夏天的好食材，但有些商家为了美观都会把秋葵切成很细的段儿，我觉得这样失去了口感。这个方法看起来更保留了秋葵本身的质地。
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我尝试过很多个做法了，这次蒜香秋葵是目前为止最让我满意的一个！香浓而不腻，下饭菜，拌米饭都超级好吃，强烈推荐！
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这篇文章的标题好诙谐幽默啊，一下子就吸引了我！这个做法我也想试试看，我老公爱吃辣️，我可以问问他要不要加点辣椒粉一起炒！
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秋葵的价格虽然有些高一点，但我觉得营养价值非常高。以后要学会做这蒜香款，既好吃又健康！男人健身后吃这个刚好补补能量，女人也可以多吃美颜美容的哦!
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我很喜欢这种清炒的味道，清爽不腻，而且秋葵本身就比较脆爽，口感很好！ 虽然说是“男人加油站”，但我觉得不管男男女女都适合吃哦！
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个人觉得这篇文章写的有些夸张，秋葵確實好吃，但是它不可能真的像标题说的那样 "男人加油站" 和 "女人美容院" 。不过我還是會去試試看這個蒜香版的烹饪方法!
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