各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烤箱使用指南，需要的话请点击这里，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
顾名思义，“简单”就是将食材洗净、切碎，简单调味、腌制，然后扔进去烤。代表菜肴有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等。
1. 烤蘑菇
一顿非常简单却又令人惊奇的饭菜。蘑菇洗净，去根，在蘑菇凹面上撒几粒盐，放入烤箱180度烤15分钟。保持简单！
慢慢地，蘑菇中间会聚集一滩汁液。这是蘑菇本身的汁液！这是最新鲜的！咬一口.
2. 烤蛤蜊
将沙子全部吐掉后，将青蛤刷洗干净，平铺入烤箱，200度烤15分钟。
把它们一张一张放进烤箱慢慢打开~~~
海鲜本来就有微咸的味道，想要清淡就不用加碟了，真的很正宗！
3.烤鸡腿
将鸡腿去骨，切成小块，与叉烧酱拌匀，放入冰箱腌制过夜。
将它们与青椒（或彩椒或蘑菇）串在一起，放入烤箱200度烤15分钟。
4. 烤虾
将虾洗净，从背部去掉虾线，捣碎几瓣蒜，倒入热油炒香，加少许盐，与虾拌匀腌制15分钟，排在锡纸上，放入烤箱200度15分钟。味道真的是亚克西啊！途中涂一两次蜂蜜。
如果是大虾或者明虾，打开背部，不用切开直接切入虾腹，嵌入奶酪，下面放土豆泥，表面撒少许盐，放入烤箱200度烤20分钟。撒上黑胡椒。
PS：烤鸡、烤鸭、玉米等都可以在烤箱里操作，简单方便。
复杂的章节
(操作方法)
自制肉松
1、纯肉的话，去掉膜，切成块。注意肉上的颗粒数，垂直于颗粒方向切。加入料酒和姜片，冷水焯一下。肉一定要用冷水焯一下，不然里面的血水就流不出来了。
2.焯水的同时，准备另一面的腌料，水+生抽+老抽+八角+桂皮+胡椒+月桂叶+糖。将焯水的肉放入高压锅中煮45分钟，直至肉质鲜嫩。
3.出锅后，可将肉块稍微打碎，泡在汤里，放入冰箱过夜，更入味。
4、沥干汤汁，加入糖、油、芝麻、少许五香粉，放入面包桶中，开面团揉面速度，搅拌至肉纤维变成细丝。这个过程并不算太长，大概20分钟左右。
5、搅拌至差不多熟后，平铺在烤盘上，放入烤箱100-120度低温，开热风烘干，每隔十分钟搅拌一次。等到干燥后，平放冷却，然后放入保鲜盒中。我用了2斤瘦肉，成品470克。
肉松不仅可以搭配粥食用，而且在制作面包时也能起到极好的辅助作用。
甜点
（甜点）
与其说烤箱是用来制作各种甜点的，不如说它们都离不开烤箱。其实我吃的不多，大部分都是同事吃的。没有其他办法。既然减肥不了，那就只能为了身边的人增肥了……
泡芙
泡芙是一种无需任何模具或工具即可制作的甜点。朋友过来，拿出自制的泡芙来喝下午茶，顿时心情大好。
1.先将水和面粉混合，搅拌至无结块，然后开始煮。
2、冷却后分批加入蛋液，直至面糊在筷头上形成倒三角形而不滴落。将其放入裱花袋中，然后挤到烤盘上。
3.放入预热至210度的烤箱，15分钟后转至190度，再烤20分钟。同时，打开热风，使其上色均匀。可以看到泡芙一点点变大……这是烤了七八分钟后的样子。
4、上色后，放入烤箱烘烤一会儿，使其更加牢固。
出炉后加奶油、卡仕达酱、或者冰淇淋都可以！
面包
发酵剂：金香面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克
主面团：金香面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2茶匙、奶粉24克、鸡蛋90克、水54克、黄油72克
1. 将发酵剂中的材料混合，放在温暖的地方发酵至膨胀，然后回落，内部形成蜂窝状。发酵时将盆放入发酵箱内。这个过程大约需要2个小时。每个公司的情况不一样，时间仅供参考，还是要看程度。
将1与除黄油外的所有材料一起放入主面团中，揉至面筋膨胀、表面光滑。
加入黄油揉至膨胀，放置温暖处至约2倍大。
取出面团，分成4等份，立即将面团擀成长条，再擀至1米左右长
将面团两端连接起来，左手握住折叠部分，右手向内揉搓约2圈。
将连接部分塞成圆圈，表面编5条辫子，放在涂了油的烤盘上，放在温暖湿润的地方进行最后的发酵。
最后发酵完成后，放入预热至180的烤箱中，放下架子，上下加热约30分钟。
从烤箱中取出后立即刷上融化的黄油。
当你吃腻了白面包时，除了在面团中加入干果和葡萄干外，还可以尝试加入炸培根和沥干的玉米来制作咸面包。
自制奶油奶酪
1、将1000克全脂牛奶倒入小锅中，小火煮沸，加入50克鲜榨柠檬汁，关火，短暂搅拌，放凉。
2、加少许盐搅拌，倒入纱布袋中过滤，挤出汁液，或放入豆腐盒中用重物压紧。固体是奶油芝士，果汁是乳清，也很有营养。
奶油干酪可以用来制作美味的东西，例如大理石布朗尼。
米酒
没想到烤箱还能做米酒！由于其发酵功能，它不仅可以发酵面团，还可以制作酸奶和米酒。
1.糯米浸泡一夜。水的用量是糯米的两倍。蒸锅里垫一块纱布，倒入糯米，在上面戳一些小孔，以便蒸均匀。开始蒸。
2.准备一盆冷水。必须是矿泉水或者冷开水。不能使用自来水。整个制作酒酿过程中使用的容器必须干净并用开水烫过，不得有沸水或油。
3.将蒸好的糯米倒入冷水中，搅拌均匀。一是降温，二是把米粒打散。
4、当温度降至30度左右时，即可放入容器中，加入曲。温度过高时添加曲会使微生物失去作用。然后用保鲜膜盖住容器，放入烤箱，打开发酵设置。
5、约30小时后，偷偷喝一口。酒一开始会变甜，随着时间的推移，甜味逐渐消失，酒味变得更浓。每两个小时品尝一次。当达到你想要的味道时，就可以停下来了。倒入半碗冷开水停止发酵，然后放入冰箱冷藏。一两周就好了，随时可以吃。我们来一碗酒酿粽子吧。要求多份酒酿！
烤箱还可以做面团。如果烤箱的温度范围是50度到250度，可以选择最低的温度。可以将面条放入不锈钢盆中，然后放入其中进行醒发。如果是大烤箱，这个操作完全没问题。考虑到温度控制的效果，建议不要操作小烤箱。
用户评论
终于有人写了烤箱的使用指南！一直想学习做一些美味的东西，但对烤箱不太懂，感觉这份指南很有用!
有13位网友表示赞同！
我最近才买了一个烤箱，现在真是个宝藏啊！按照这个指南烤出来的东西味道真的不一样，感谢分享!
有16位网友表示赞同！
烤面包、烤鸡、烤蛋糕，烤箱简直是厨房神器啊！希望能把文章里的各种方法都尝试一下，期待收获满满的美味成果~
有19位网友表示赞同！
我感觉这篇指南写的很详细，而且还有一些小技巧，很有用！之前总是担心烤箱使用不当会影响味道和口感，现在放心了！
有20位网友表示赞同！
虽然看起来简单，但其实烤箱的使用有很多细节需要注意啊，这份指南就帮你把这些细节都解释清楚，真是太棒了！
有5位网友表示赞同！
我的烤箱也是很久没用过，看看这个指南可以来点灵感试试!
有5位网友表示赞同！
这篇文章真的太适合新手小白的我了！之前一直想着学习做烘焙，现在有了这篇指南，信心满满呢！
有5位网友表示赞同！
我虽然已经会使用烤箱一段时间了，但还是有一些地方在这篇文章里学到了新知识！原来还有很多小技巧可以提高烹饪效果!
有12位网友表示赞同！
个人觉得烤箱用起来其实不太方便，而且清洗也很麻烦，不如直接买外卖得了。
有10位网友表示赞同！
这篇指南写的太长了，有些地方我不感兴趣，如果能分成不同的章节更清晰一些就好了。
有7位网友表示赞同！
这份指南的图片质量还可以再好一点，让读者更好的理解操作步骤！
有17位网友表示赞同！
烤箱对我来说有点过于复杂，我还是喜欢传统的烹饪方式简单直接啊!
有8位网友表示赞同！
文章里没有提到我经常使用的烤箱模式，有些失望。 希望作者可以更新更多常见模式的使用指南。
有17位网友表示赞同！
这个指南对新手友好性很高，但对于比较专业的烘焙爱好者来说可能略显基础！希望作者可以出一本更深入的指导！
有10位网友表示赞同！
我觉得分享一些自己成功烤制的菜谱图片会更高效一些，这样读者可以更直观地看到效果。
有20位网友表示赞同！
虽然烤箱的功能强大，但是需要很细致的操作技巧，这份指南虽然有帮助，但我还是觉得实践经验很重要！
有14位网友表示赞同！
看了这个指南，感觉自己也要来尝试一下烘焙的感觉。期待自己能像文章里一样烤出美味的食物!
有12位网友表示赞同！
我想学习烤制不同食物的具体方法，比如怎么烤鸡、烤蛋糕等，希望能看到一些更详细的操作步骤。
有15位网友表示赞同！