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浙地春茗之旅:龙坞直播间揭秘西湖龙井茶的采摘与冲泡历史

发布时间:2024-10-24浏览:74

杭颂茶叶的炒茶师双手在茶叶间飞舞,不断重复“舀起放下”的动作,过不多久,茶叶的清香就飘散出来。

商报记者 祝云燕

3月的杭州,烟雨朦胧,茶山上戴着尖尖斗笠、披着雨衣,埋头采龙井的茶农是这时的独特风景。

雨中采摘西湖龙井

只为最鲜嫩的那口滋味

茶农常说:“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”因此,茶叶的嫩芽一旦长出,无论是多大的雨,茶农都得迎头上山采茶。昨天恰逢烟雨连绵,直播团队在前往龙坞西湖龙井的产区路上,偶遇了不少穿戴斗笠和雨衣的茶农大姐。杭颂茶叶的老板葛杭平说:“龙井茶的采摘以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础,所以茶农们采茶都是争分夺秒。”此外,采摘西湖龙井一般都是采大留小,分批采摘已经成了习惯。“这段时间西湖龙井生长速度非常快,摘掉大的茶叶,小的嫩芽等到第二天就能摘了。”葛杭平说道。

“我也好想去现场”“好大一片,绿油油的”“一看就是高品质!”看见如此新鲜的西湖龙井,网友们纷纷刷起弹幕,表示非常想尝一尝!但是别急,采摘只是上好龙井茶制成的第一步,还要经过晾晒、杀青、炒制等过程。从茶山下来,走进杭颂茶叶炒茶间,瞬间就能闻见一阵茶香。平常这里有十几台杀青的机器同时工作,根据需要设置不同的温度翻炒茶叶。同时,这里还有手工炒茶区域,拥有几十年丰富经验的炒茶师会将茶叶倒入锅,双手在茶叶间飞舞,不断重复“舀起放下”的动作,过不多久,茶叶的清香就飘散出来。葛杭平介绍,“炒茶对手法和温度都有很高要求,如果掌握不好火候和手法,就会影响茶叶的品质。”

在这样的高品质要求下,每年采茶季时茶农都很辛苦。为了让茶农能劳逸结合,下周,“浙里有好茶”的移动爱心茶叶驿站将在梅家坞村、龙井村等茶叶主产区进行巡游,为茶农送上水、面包、小零食为茶农补充能量。一直到清明节,巡游车都将和茶农一样“日出而作,日落而歇”。

越来越多茶商选择京东

七折优惠+物流时效再升级

冒着雨水溯源西湖龙井的“前世今生”之后,几位主播回到直播间擦了擦身上的雨水,开始带货。有意思的是,直播开始前,葛杭平说自己很紧张:“我这个人啊,对牢镜头说不出话的!”意外的是,直播开始后,聊起最熟悉的茶叶,葛杭平渐入佳境,甚至开始滔滔不绝。而这就是专业自信的力量。

这次在“浙里有好茶”直播间出售的3款茶都是2021年的明前龙井,秒杀价基础上还能使用30元专属优惠。其中秒杀价419元的清雅礼盒里,有两罐250克的特级明前龙井,罐子造型是莲花,非常精致。秒杀价319元的高山流水礼盒则十分雅致,高级的“蒂芙尼蓝”配色显档次,很适合送人。而秒杀价99元,在直播间只要69元的一级龙井十分适合自饮,陶瓷罐装,性价比极高。葛杭平介绍,每一款茶都有新茶标志,如果不是新茶会两倍赔偿。他还告诉网友如何鉴别新茶和旧茶,比如新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;旧茶的外观色黄暗晦、无光泽、香气低沉。并且新茶冲泡时,茶叶下沉较快,香气浓郁持久,泡出的茶汤色泽碧绿。

“我也想要”“下单了!”“好适合送人”……在“F3主播”的卖力下,许多网友都被“种草”。如今,电商早已经是茶商不可忽视的渠道。杭颂茶叶3年前进入京东专营,眼下已经做到了茶叶专营类目里的前五名。其销量也十分可观,比如清雅礼盒有4100条评价,且99%都是好评。而自从京东加大对春茶项目的投入力度之后,不断有新的茶商入驻京东。今年,京东不仅打造了“浙里有好茶”品牌专区,还在全国开展了“买春茶、逛京东”活动,打通全国的春茶季,让消费者有更多选择空间。

除了销售渠道,对于春茶来说,物流的时效也至关重要。因此,今年京东物流的时效进行了升级。彭辉介绍,目前已经有200个城市实现产地直发,包括杭州区域及湖州安吉区域的全部春茶,保证2021年新茶新鲜直达。此外,江浙沪皖流向28个城市实现次晨覆盖,当晚收件,次日12点前送达;针对江浙沪皖外,北京、广州等20个城市通过航空件的模式,实现当晚收件次日送达。“并且今年我们给茶农依旧准备了7折优惠,帮助茶农减轻运费负担。还在杭州、安吉的主要茶产区设置了38个揽收点,京东小哥在山上就帮茶农打包好,寄出。”

用户评论

权诈

玩这个游戏感觉像是真的置身于茶园中,操作起来特别有乐趣!

    有20位网友表示赞同!

残留の笑颜

画面太美了,就像是真的走在春天的杭州雨巷。

    有13位网友表示赞同!

冷落了自己·

采茶的手感真的挺仿真,炒茶的节奏我拿捏得刚好。

    有16位网友表示赞同!

白恍

泡茶时候的细节做得好精致啊,仿佛自己就站在龙井旁边。

    有15位网友表示赞同!

呆萌

这个游戏让我对这个茶文化有了更深的了解。

    有13位网友表示赞同!

凝残月

跟朋友一起玩采茶、炒茶的环节真是一大乐趣。

    有10位网友表示赞同!

烟雨离殇

游戏的操作感非常流畅,几乎没有卡顿感觉。

    有15位网友表示赞同!

不离我

西湖龙井的“前世今生”介绍得挺全面的。

    有6位网友表示赞同!

隔壁阿不都

春雨配着好茶,这个气氛感太浓了。

    有7位网友表示赞同!

暮光薄凉

游戏里的直播互动设计很有创意,让人不自觉沉浸其中。

    有9位网友表示赞同!

雨后彩虹

炒茶的音效做的真好听,有一种回归自然的宁静。

    有5位网友表示赞同!

最迷人的危险

这个游戏的教育意义也不容忽视呀。

    有16位网友表示赞同!

拥菢过后只剰凄凉

泡完一壶茶后心情都变好了。

    有15位网友表示赞同!

笑傲苍穹

对喜欢园艺的人来说这个游戏绝对是必玩之作。

    有8位网友表示赞同!

爱情的过失

场景设计非常用心,让人感到亲切。

    有15位网友表示赞同!

╭摇划花蜜的午后

简单易懂的教程,新手也能快速上手。

    有17位网友表示赞同!

烟雨萌萌

玩起来很有成就感,每一杯茶的完成感都很强。

    有9位网友表示赞同!

野兽之美

游戏里的背景音乐也很棒,配合得恰到好处。

    有11位网友表示赞同!

Hello爱情风

希望今后能有更多这种贴近生活的游戏出现。

    有17位网友表示赞同!

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